Чорба од листови од цвекло и ореви
Состав за две особи:
600 мл вода
½ мала главица црн лук
1 шолја ситно сецкани листови од цвекло
1 или ½ цвекло (зависно каква густина сакате да добиете)
1 лажица нерафинирано масло
1 лажица мелени ореви
1 лажица јачменов квасец
Малку сол, колку еден прст
Припрема:
Пропржете го лукот, ставете исецкан лист од цвекло и цвекло, налијте го со вода, посолете го и гответе на средна јачина околу 10 минути. Додадете ги орасите и размучкан јачменов квасец, поклопете го и тргнете од оганот или плотната … и така оставете го до служење.
