Боровнинца, малина, лубеница, краставица: Рецепти за необичен сладолед од овошје и зеленчук.
Боровнинца,малина лубеница, краставица: Рецепти за необичен сладолед од овошје и зеленчук.
Израдувајте ги малечките со највкусниот домашен сладолед.
Сладолед од малина и боровница
Потребно е:
-малку екстракт од ванила
– 200 ml млеко
– 150 gr. малина
– 150 g боровница
– 2 јајц
– 1 ванилин шеќер
– 60 g шеќер
– 200 g јогурт
– 200 ml слатка павлака
Припрема
На екстрактот од ванила додајте го млекото. Овошјето изблендирајте го. Јајцата матете ги со шеќерот и ванилиниот шеќер на пара, а потоа помешајте со млеко, јогурт и изблендирано овошје, па оставете малку да се излади.
Откако ќе се излади, сматете ја слатката оавлака па ставете ја заедно во смесата. Наполнете ги калапите за сладолед и ставете ги во замрзнувач.
2. освежување од лубеница и краставица
Потребно ви е:
– свежа краставица
– мала лубеница
– 1/3 шоља со засладувач од вода и шеќер
– 2 лажици сок од лимот
Припрема
Засладвачот направете го од шеќер и вода 2:1. Оставете ја водата да проврие па во неа додадете го шеќерот и мешајте се додека не се растопи. Потоа намалете го оганот, покријте го тенџерето и оставете да се вари на тивок оган 10-15 минути. Оставете малку да се олади и згусне па потоа префрлете го во шоља. Лубеницата и краставицата исчистете ги, од лубенцата задолжително тргнете ги семките. Сите состојки избленидрајте ги во блендер па потоа процедете ја смесата. Ставете во калап за замрзнување, па кога ќе замрзне-уживајте.
превземено од yumama.